厨房まわり・・・。

昨夜の設計士サンとの打ち合わせ内容・・・・ドラゴンパパも慌ただしくってなかなか聞けません

ただ、１階のトイレ周りや、厨房関係のコトを話し合ったようです

１階のトイレ、ただでさえスペースがナイうえに、身障者用も当然用意するので狭くなるかもしれないと心配しましたが、どこのホテルもそんなに広々としたスペースは取れないようです・・・・
設計監督のKENさんがイロイロと見てくださったようで・・・・
安心しました

問題は厨房まわりです・・・
　もちろん、朝食に何を提供するのかで、広さも設備も何もかも変わってきますが、それよりこの段階で大切なのは熱源です・・・・・

　私・・・・個人的には、焼きたてパンだけでなく、お米も出したいなぁ～
　　だから、設計段階の今、この必要な備品容量の計算が大切になってくるんですよねぇ～

早めに解決しないといけない問題です・・・・・

設計士サンとドラゴンパパは、二人で市役所や、木工製品の展示会場に出かけました

ステキなモノが見つかるといいのですが